Пресс-центр

По данным исследования банка, речь идет о Москве, Санкт-Петербурге и Казани

Москва со средним чеком в 400 рублей, Санкт-Петербург со средним чеком в 536 рублей, Казань со средним чеком в 549 рублей стали лидерами по количеству оплат в кафе быстрого питания летом 2026 года. Об этом говорится в исследовании банка «Русский стандарт» (материалы есть в распоряжении ТАСС).

По данным исследования, средний чек покупки в кафе быстрого питания летом 2026 года остался практически неизменным и составил 528 руб. против 532 руб. годом ранее. А доля операций через систему быстрых платежей (СБП) от их общего числа покупок в кафе быстрого питания летом этого года увеличилась до 47% с 43% годом ранее.

При этом общее число платежей в ресторанах за лето выросло на 4% относительно лета 2025 года, а сумма увеличилась на 3%. Средняя сумма такой оплаты летом 2026 года осталась практически неизменной, составив 2 153 руб. против 2 162 руб. годом ранее.

Доля платежей через СБП в ресторанах от их общего числа минувшим летом оказалась ниже, чем в фастфуд-кафе. При этом она заметно выросла относительно лета 2025 года — до 17% с 6% соответственно.

Также, по данным банка, в число городов — лидеров по числу платежей в ресторанах минувшим летом вошли: Москва (средний чек 2 092 руб.); Санкт-Петербург (средний чек 2 521 руб.); Нижний Новгород (средний чек 1 974 рубля).

Об исследовании

В рамках исследования в эквайринговой сети банка «Русский cтандарт» были изучены все покупки по банковским картам летом 2026 и 2025 годах в категориях «кафе быстрого питания» и «рестораны».